抗氧劑bhT的結構（gòu）式

　　2,6-二叔丁（dīng）基（jī）-4-甲基苯（běn）酚
　　‌抗（kàng）氧劑BHT（二丁基羥基（jī）甲苯）的化學結構式為2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，分子式為C15H24O。‌
　　‌化學結構與分子式‌
　　抗氧劑BHT的化學名稱為‌2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚‌，其分子式為（wéi）C15H24O，分子量為220.35。結構特征為苯環上連接兩個叔丁基（位於2,6位）和一個甲基（位於4位），酚羥基提供抗氧化（huà）活性。‌‌
　　‌物理化學性質‌
　　‌物理狀態‌：白色或淺黃色結晶粉末，熔點69-71°C，沸點265°C。‌‌
　　‌溶解性‌：微溶於水（shuǐ），易溶（róng）於有機溶劑如（rú）乙醇、甲苯。‌‌
　　‌穩（wěn）定性‌：需避光、防潮保存，閃點為127°C。‌‌
　　‌應用領域‌
　　BHT廣泛用於以下場景：
　　‌食品工業‌：作為油脂、糖果、烘焙食品的抗氧化（huà）劑。‌‌
　　‌化工材料‌：用（yòng）於塑（sù）料、橡（xiàng）膠、合成纖維的防（fáng）老（lǎo）化。‌‌
　　‌化妝（zhuāng）品‌：防止油（yóu）脂成分氧化變質。‌‌